お好み焼き

2024年9月15日

地元の友達とランチにいく事になり、まだお好み焼きを食べていなかったので、お好み焼きを所望したら、前回一緒に行ったお店に行く事になった。

いつものながらのおばあちゃんが作ってくれるお好み焼き・・・。

ふわふわのお好み焼き。ここは地元で支店が結構あるお店の本店らしい。けど、次回日本に来た時にもまだあるのかしら・・・。

そして・・・

高校時代からある喫茶店Carolに行ってみた。

高校の同級生と懐かしく・・・。本当に地元の過疎化を感じますわ・・・。

そのとはしまむらに連れて行ってもらってカンボジアに行くための軽装・・・パンツを物色。

何枚か涼しそうなものを購入した。

晩は、K姐御にご飯を誘われて、食べ放題の焼肉屋さん。

本当に、食べ物がどれもそれなりに美味しい。

日本人の食にかける意気込みは、本当にハンパないですね。

良い事だとは思うけど、この先このクオリティをどうやって維持していくのかが気になります。

人手不足だと物は作れないし、流通もしないでしょうし・・・。。

ちょっと心配になりました。

後継のいないビジネスがたくさんあり過ぎる・・・。

そう感じるのは私だけ？

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