残暑厳しい日本

2024年9月11日

９月１１日。

あのアメリカ同時多発テロより早くも23年も経ったのですね。

亡くなられた方のご冥福をお祈りします。

今日は日本について２日目。時差ぼけもMax。

朝はスーパー早くに目が覚めて、なかなか寝付けず・・・。

８時にホテルが用意してくれた朝食が部屋に来てしばし朝食を堪能。

ほんと、至れり尽くせりの宿です。

またくる時は、使いたい。

朝食がついてくるなんて、とてもありがたいです〜。ロケーションもすごく便利。代々木駅の目の前で、よかったです。

H嬢にお届け物があり、電車に乗ってすぐに、彼女の最寄駅に。品物を渡したら、私はH嬢の近くのお店でカジュアルな服を物色。H嬢は、お家に荷物を一旦持って行ってお店で合流。

それにしても、公共交通事情の素晴らしいのには、感激です。確かに網羅するのは簡単では無いけど、ほんとに便利ですね。電車の便数も多いから移動がすごく楽。地下鉄事情に詳しい人と東京を回るのは本当に便利です。

たくさん下着とか、シャツを一新。やっぱり自分でも言っていた通り、あまり服を持って来なくて正解でした。暑いからほんと汗だく💦

その後は一旦ホテルに荷物を置きに帰ってきて、新しい服に着替えて、ホテルの近くのお店で、ランチ・・・。

いや〜本当暑いですね。蒸し蒸しして日本独特な夏って感じです。NYではすでに秋のように涼しくなってきているので、この暑さをもう少しだけエンジョイすべきだと思います

お昼はホテル近くのパスタ屋さんでランチ。ストリートパスタカンパニー

https://www.instagram.com/streetpastacompany/

豪快なカルボナーラとたらことイカのパスタ。

カルボナーラは、黒胡椒をかけて食べたらグッと美味しくなった。　ここのパルメザンチーズがかけたい衝動に・・・でもチーズはなかったんで・・・。でも美味しかったですね。

その後は、Travler‘s Companyのお店へ。

念願のお店訪問！楽しかった。

ちゃんとパスポートサイズをパスポートフォルダーと使うことにし・・・ペンの取り替えも買ったし。

買ったら、色々試したいので、H嬢とその足で

パフェ屋へ

パティスリー&カフェデリーモ

日本のパフェ文化はスバリすごすぎる！

一緒におすすめの紅茶も頼んですごい美味しかった。マロン🌰秋って感じでした。他の支店でしか、イチヂクパフェは、無いそうで、残念❣️

ほんとすっごく美味しかったです。繊細なコンビネーション。素晴らしすぎる。

パフェ食べたらお腹いっぱいになったので、しばらくホテルで休憩・・・。

その後はホテル近くのご飯のお店。

おひつ膳田んぼ

おひつ膳田んぼ WebSite

「おひつ膳田んぼ」はお客様に安全で美味しいお米を提供しております。

http://tanbo.co.jp/

久しぶりに・・・白ごはんがおいしいと感じました！

おにぎりもお持ち帰りでできるとか？ほんと専門店という感覚の食文化は、日本ならでは、と思う。

最近アメリカで、おまかせ　Omakase というのが受け入れられるようになったけど、基本アメリカでは、自分の食べたいものを自分の食べたいように食べるという文化が、浸透しているため、お店から指定されたものをそのまま食べるというアイディア💡は、ここ近年まで、浸透してなかった。

が、最近、このOmakase ということで、お店のしたいようにさせる=お店が、美味しいと思う物をお客様に、共感してもらって、食べる方も受動的になる姿勢ってのが理解されるようになってきたと思う。

でも、まぁ、アメリカでは、なかなか浸透してなかった理由としては、あまりにも異文化の種類が、多くて、レストランも集客するためには、いろんなメニューを揃えて対応しなくてはやっていけないところなんでしょうけど。

ともかく

専門的な、こだわりの味を料理人のワガママ的に出す。

これは日本的だなぁと思ってしまった。

ま、

日本は、どこに行っても、野菜果物が別段に美味しい😋

あゝ書いていて目が閉まる。

今晩は長く寝てられるかしら？