久しぶりに外れなフレンチだった・・・。

2023年3月19日

ジェフの妹さん夫婦が結婚２５周年。

ということで、スペシャルなディナーを、ロングアイランドの老舗のフレンチでお祝い。ということになりお呼ばれしてきました。

オールドファッションドもなかなか。私好みのチェリー🍒

パンも美味しい。フレンチなのにオリーブオイルのDipとは、ちょっとイタリアン？　ジェフはフォアグラ、私はエスカルゴ。アーティチョークをオーダーする妹さん。

エスカルゴは、ソースがピューレ状にされていてびっくり。焼き具合はばっちりでテンダー。フォアグラは、飾りのデーツが異様に大きいからメインはそっちか？と思うほど。

ダックオレンジを頼んだジェフ。私は、Brined Pork Chopか、ステーキ　フリッツかで迷ったのだけど・・・。Brined Pork　Chop頼んだら・・・。。

めっちゃ大外れ😑

Brinedとは・・・ご存じ塩水に付けて処理したポークチョップなんだけど・・・。

めっちゃ塩辛いし、味が・・・。ほかのお店でもBrinedは食べたことありますけど、確かにもしも、塩辛くても「美味しい」と思わせてくっるうま味がありましたからね。

これは、ほんとうま味どころか、味がない！って感じ？写真のプレゼンでは超美味しそうなので大変残念。

あと、コーンとブラックビーンズ。バルサミコ酢のソース？

全然調和なってないし・・・。再度のパープルオニオン？苦すぎる。　ジェフもダックはいまいちとか、ちょっと食べさせてもらったワイルドライスはクランチ過ぎで味無しだし・・・。結構残念でした。

ま、でもお呼ばれして飯がまずい！とその場のお茶を濁すようなことはしませんでしたが・・・。

とにかく結婚２５年おめでとう。やっぱり結婚してうまくいく秘訣というのは、お互いパートナーとして持ちつ持たれつと二人三脚で歩んでいくということなんでしょうかね・・・。

相変わらず、ラブラブカップルのこの二人はいつ見てもほほえましいです。

デザートはデザートカートにサンプルが乗ってきて、いろいろ見れるのですが、私はピスタチオアイスクリームケーキ。ジェフはチョコレートムースを頼みました。

ピスタチオアイスケーキは美味しかったです。ピスタチオ～って感じで。❤

アイスクリームケーキの大きさが大きすぎるので、二人で食べても十分なほどでした。ま、多分ふつうはデザートを二人で分けてっていうシチュエーションが多いのでしょう・・・。

大堂フレンチ。ま、サービスもまあまあですが、ピカ一というわけではなかったのです。

作法自体は８０点ってとこでしょうか・・。給仕の仕方で、ステーキナイフを先に持ってこなくて、しばらく誰も食べられない状態になったのは大きなマイナス点ですが・・・お皿の下げ方のタイミングは〇でした。

ま～Northshoreでお金持ちの多いところですから・・・クライアントさんは多いんでしょうけどね・・・でも、私のだけ外れだったのかしら？？？？　私の舌に何か異常が？

いや、でもジェフも私のポークチョップたべて、めっちゃ塩辛かったといっていたし・・・。

私も歳とったかしら？味覚も弱くなってきてるのかしらねぇ・・・。

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