Rolo’s NYC
オーマッゴッド OMG Oh My GOD!
ひっさしぶりに、超、超、大満足レストランに出会ったよ。
以前NYタイムズ紙で紹介されていた近所のレストラン。Rolo‘s
もう、素晴らしすぎて、また行きて〜〜〜と思わざるおえない。しばらくはここは何かスペシャルなことあったら行くレストランになるであろう。しかも家から車で20分以内。
まず、カジュアルだけど、ドレッシーでも行けそうなレストラン。
だけど、タパス的な要素の高い前菜の数々・・・。
メインのメニューは少ないが、季節感あふれるメニュー。
で、かなりアーティザンなカクテルが豊富でありんす。
Old Fashioned っぽいドリンクのVieux Carre を私。
ジェフはWhite Negroni & Tonic

ジェフのトールグラスのはすごくスッキリした夏のカクテル。私のはすごく甘いようでそうでない、飲みやすい。アルコール度は高めのはずなのに、スッキリした喉越しのいいカクテルでした。
ここはWood-Fired polenta breadが美味しいとのことなので、それと、leafy greens & herb サラダ、Hamachi Crudo (はまち生という意味らしい。)Grilled Salt & pepper head-on Shrimp
サイドのcrispy potato’s “War style” というのが気になったのと、Grilled pea Greens, garlic confit, lemon のこの二つのサイドが気に入った。メインは、Cavatelliを2人でシェアしようということになったのだけど。
まず、料理の出し方が抜群によかった。
前菜をただできた順に持ってくるのではなく、ちゃんとコース料理的にアレンジして運んできてくれるあたり。お皿が満杯になるわけでもなく、一度に全部来ると言うわけでもなく・・・。なかなかのらりくらりではあるけど、急がされないで食べたと思う。
ウェイターさんは
まずは、サラダとはまちが出て、
エビとパンが出て、
その後メインのCavatelliとサイドを持ってくると言って、ささっと特性コースをアレンジしてくれました。
大体のレストランだと、前菜オーダーしたら、ばばーっと前菜がきて、テーブルがいっぱいになってしまって、すぐにメインきたりでお皿を下げるタイミングとか、テーブルが小さいからぎゅうぎゅうになったりとか、前菜のタイミングがイマイチだったりとかするんだけど、こうやって最初から分けますと教えてくれて、そのコースの作り方がまた渋い。もちろんパンは焼くのに時間がかかるから、こういう構成が1番レストランにとってもいいのだろうと思うけど・・・。この小さな二人用のテーブルに一気にたくさんきたら乗せ切らないし、それも素晴らしくいい感じである。
まずやってきたのは Hamachi Crudo

Crudo生というからには、カルパッチョみたいなものを思ってたら、こんなにもサルサに埋もれて、一体何なんだろう?と最初わからなかった。
味はサルサで、コーンナッツがポップコーンみたいな味を追加させていて、すごく美味しい。はまちは埋もれていて、どちらかというとサルサだけでも美味しい。

シンプルだけど、しっかりハーブの味のサラダ。ハマチのCrudoと相ます。
なかなか食べ甲斐があります。前菜はシェアするには丁度いい大きさで大きすぎず、小さすぎず。お皿は全てボールっぽい縁が上がっているお皿です。
ゆっくり食べてたら、次は

このパンがまた、美味しくて、
この海老が5つあるのだけど、めちゃ美味しい!
塩と胡椒と書いてあるけど、すごいそれ以外に何かついてるかもしれない。手で食べて、指を舐めてしまうほど旨い!!!
メインはCavatelliにする予定だったんだけど、お隣さんのCavatelliを見てたら小さい気がしてしまったので・・・BIG リブアイステーキ 32オンスがスペシャルであるっていうから、そっちにしてもらった。

そのメインが来る前に、気になっていたCrispy Potato “War Style“が私の席から見えるキッチンで用意されているのがみた。

海老を食べ終わった時に、カクテルも飲み終わっていて、さりげなくお店の人が何か飲みません?と来る。いいタイミングだ。
ワイン飲みたーい🍷となったので、メニューをいただいて、ハーフボトルのTampaniloを

で、やってきましたポテト。

ポテトが超クランチーで、歯ごたえ、ばっちり。サワークリームとピーナッツバターみたいな色のクリーム。この茶色いクリームが実はスパイシーで濃厚なので食欲をそそる。 このお店の名物なのであった。 美味しい!

ステーキは焼き具合ばっちり👍 口の中でとろける!Agedな濃厚なお味のステーキ。
実は週末にジェフ両親のアニバーサリーでステーキ屋に行くのでステーキは遠慮しておこうと、最初思ったんだけどここまで美味しいもの出すところだとステーキも美味しいんだろうなと思ったので・・・。ちなみにアメリカンなステーキハウスのステーキはいつも肉って感じだけでなんか味が物足りないんだけど、このステーキ!めっちゃ美味しかった。やっぱり当り🎯ですね。
あともう一つのサイド

ちょっとシャキッとした野菜。美味しいし、ニンニクがまたやばいくらい美味しい。私はいつもニンニクはそこまで食べないんだけどこれは完食。お互いニンニク臭くても気がつかないよね。流石にステーキを2人では食べきれないので、三分の1くらい残してお持ち帰り位したけど、美味しかった!!!
ステーキだけでは終わらない・・・。
デザート。

ベリーが、美味しい、コーンクリームはミルキィで、メレンゲの板がまたいいアクセント。

アメリカノとばっちりあってました。
いや〜久しぶりに、ばっちりなレストランでしたよ。
ドリンク✅
フード✅
サービス✅
雰囲気✅
ま、値段は優しくなかったけどね・・・(Big Steakは125ドルなり。高え!)
でも、ハンバーガーは18ドルとかまだまだ手頃なメインはあるので、今度はそっち系にして安めに食べてみようと思う・・・。
また来たい。次回はいつになるやら・・・?
そう遠くない未来でよろしく!ね?ジェフ?
流石に 元有名店のマネージャーにシェフがやるお店やね。
ここは行く価値があります。もちろんミシュランのガイドにも載ってます〜。
ちなみに翌日の今日のランチに、お持ち帰りしたステーキとシーザーサラダで

なかなかゴーカなランチになりました・・・・。旨い。
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