California Rolls
今日は未奈のキャンプがインターナショナルデーで、フード持ち寄り。
カリフォルニア巻作って～～と言われたので、超久しぶりに作ってみた。
カリフォルニア巻って、日本にないけど、日本食レストランの定番みたいなもんだし。
日本に住んでる人にはぴんとこないかもしれないけど、カニカマ・アボカド・きゅうりを裏巻き（ご飯を外にした巻物）で巻くのだ。裏巻きは通常で巻くより全然簡単なのでいいんだけど・・・。
朝も早よから～～ですわ。
朝5時におきて未奈に教えながら作る予定が、目覚ましセットわすれて、目覚まし通常どおりで6時起床で慌てて作り始めたのだが・・・。
作りながら気がついたけど、最後に作ったのは老眼鏡かける前だと言う事は、かなり前。
前の家は、キッチン狭く、ダイニングも狭かったのでこういうのは、やりたくなかったし、ジェフ一家の集まる時に一度作って行っても、彼らはカリ巻嫌いなのか、そういうものが食卓に上がってこないので、口に合わないのか、結構な人数いても残りものが出ると言う、全然手をつけてくれなくて、かつてない屈辱を味わったので作らなくなった。（今ならフィラデルフィアロール作れば食べる人は居るだろうけど（甥っ子の好物）。たしかカリフォルニア巻きとドラゴンロール（うなぎとアボカド）も作ったと思うけど。息子ちゃんがうなぎ隙って言ったから作ったことを覚えてる。）
他のパーティには、プレゼンも知り合いの義父の日本食レストランで使っていたと言う桶に入れるので、あたかも出前してきた見たいな感じで出すから、みんな「WOW」といってくれて売れ残った事は無買ったんだけどさ。
カリ巻は、調理済のカニカマに、キュウリ🥒とアボカド🥑なので衛生的だし。
ま、文化の違いなんでしょうか？ジェフ家は。
ジェフ寿司刺身🍣あまり好きじゃないし、
週末のパーティにでも作るか～～。
前回と違うところは、ダッシュで作って通勤だったんだけど、娘に片付け頼む！といって片付けてもらった・・・。
子供が成長するっつーのは楽になることかな・・・。次回はちゃんと作り方を教えよう。
