レストランでのお皿の下げ方?

昨日、またプリンストンに住むジェフの友達宅に行き、日曜の朝に教会があるから帰ってきたんだけど・・・。

土曜日の午前中はすごくいい天気だったんだけど、午後から大雨がくる・・・・とのことで、家を出て、N J州に入った頃に高速ですっごい大雨。

前が見えないほど。

なので、
真ん中に、右隣のレーンの車のテイルランプが見えるけど、私たちのレーンの車は、ヘッドライトついてないから、テールランプついてないよ。ワイパー使用時は、ヘッドライトを付けなくてはいけない法律があるんですけど・・・、

ま、とりあえず無事につきましたけど、雨の日、ワイパー使うならヘッドライトはつけましょう!大雨にいきなりなって、後ろから追突されるのはいただけないですから。

昨晩は、お友達夫婦に、


アジアン・フュージョンのお店に連れて行ってもらいました。

まぁ・・・アジアンプラス、寿司って感じですかね。日本食っぽくない。中華・タイ系、ハマチのカルパッチョとか・・・。


カクテルもイケると言われてたんだけど、ウォッカ系のドリンクばっかじゃん〜。

前菜をたくさん頼んで、メインはみんなもどきスペシャルロールをオーダー。

私は、寿司トリオ🍣。マグロ、サーモン、ハマチの握りと、スパイシーツナの巻物。ま、フュージョンのお店だけど、まあ、まあ、


前菜には、海老、海老、海老、ハマチカルパッチョ、クラブケーキ、タイバジルの焼き飯と、ドランケンヌードルも・・・。

スペシャル巻物は写真撮るの忘れたけど、Stパトリックとか・・・。結構天ぷらを巻いたものが多くt・・・。

ま、日本食じゃないと思えば美味しいかったです。(あまり日本食と深く考えなければ。)

お寿司はどーも気持ち程度にご飯が固かったけど・・・。

ま、ご飯が硬いのはありありだし・・・。フュージョンのお店にそこまで求めてもなぁ・・・・。

で、一つ気になったのが、お皿下げるタイミング悪い!

どうもお客さんが罰が悪くなるような下げ方が多かったかな・・・。友達夫婦はどちらかというと、のんびり屋さんなのでなんかタイミングが悪いなぁ・・・。

お皿をさっさと下げるのはアジアの文化なのだろうか?テーブルがいっぱいでお皿を下げた方がいいと思うのと、周りがまだ食べ終わっていない時に、お皿を下げるのは、食べるのを急かすようになるし、周りがまだ食べているのにお皿を下げられると、なんかバツの悪い思いをさせ得られるし・・・。西の文化と東の文化の違いなのか?

ま、フレンチのお店なんかだと、お皿は全員が食べ終わるまで下げないし、一気に同時に下げてから次のコースに移るので、ま、コース料理ならではではあるけど・・・。

最近は、そこまで気にしないというか、そういうのがスタンダードだと感じるのはジェフパパの世代じゃないでしょうかねぇ・・とま。(ジェフパパは、バスボーイが、ディナーを終わった人の皿を他の人がまだ食べてる時に下げたりすると、超起源がわるくなる。)

でも、昨日のレストランのウェイトスタッフはあんまり気の利かないかなって気がしたけど・・・。お皿を下げるで会話に邪魔されたような感じもするし。(お皿下げるたび、

Can I take this?

と聞かれて、

Not Yet!

と答えるが多いテーブルは、放置ではないけど、なるべくもうちょっと考えてくださいねえ・・・・。

もう少し気を効かせてくれってか?

今朝は・・・お友達のお家にいる変わったワンちゃん。(内弁慶)に、見送られて、出発しました。



NJは紅葉がとっても満開! ドライブしててもとっても綺麗でした。


Newarkのそばで飛行機が。なかなか印象的。

 

今日は、実は新しいおもちゃが・・・。

教会の礼拝は、Live StreamingとZoom同時でしてるのだけど、この度めでたく、Mevoカメラを購入したのですよ。これがまた、色々楽しくて、カメラのズームとかはスマホのにもつなげてコントロールできるので、ジェフはジェフのiPadにつけてコントロールしたんだけど・・・なかなか!



すごいZoom配信のカメラのコントロールがバッチリ!さすが400ドルのWebカメラ!Wi Fiで素晴らしいです。

そして若い高校生が、Streamingの役をしてくれるということなので、来週からトレーニングです!

 

今日は日曜日でNFL Sunday・・・。NY JETS・・・今日負けた・・・。

ああ、いつになったらマシなチームになるかな?

めっちゃテンション下がるわ〜〜〜〜。

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